Mælken bliver til ost
Sund og lækker gedeost
Mælken fra gederne på Stenalt bliver leveret til det økologiske Søvind Mejeri ved Horsens. Stenalt er en ud af i alt 5 leverandører.
Af gedemælken bliver der lavet:
- økologisk fetaost til både hjemmemarked og eksport
- frisk gedeflødeost til restauranter og storkøkkener
- yderligere produktudvikling af gedeoste er i gang på Søvind Mejeri
Ny produkter
Søvind Mejeri har igennem det seneste år arbejdet hårdt for at frembringe endnu flere spændende oste baseret på gedemælk.
I samarbejde med Dorte Mette Jensen, Stenalt Gods, har man på mejeriet arbejdet for at finde lige præcis de oste, som vil give noget specielt og noget nyt til markedet.
Det målrettede arbejde betyder, at Søvind Mejeri i løbet af kort tid vil introducere en helt ny serie produkter inden for gedeoste under brandet "Stenalt".
Vidste du, at ...
... kød fra gedekid er saftigt og finfibret kød, der kan sammenlignes med kalvekød og vildt.
Stenalt
| Dorte Mette Jensen | direkte: +45 4094 8005 |
| Arne Fremmich | direkte: +45 4098 8005 |
Stenaltvej 8, Stenalt
8950 Ørsted
Tlf. +45 8648 8005
CVR 1272 7348
www.stenalt.dk